2015年4月に新しく食品表示法が施行され、消費者向けの加工食品及び添加物への「栄養成分表示」が義務付けられました。

エネルギー、たんぱく質、炭水化物、脂質、食塩相当量の5項目が必須です。

当センターでは、お客さまのレシピをもとに計算する方法と、食材そのものを分析して分析値を出す方法の二通りがあります。

用途や予算に応じてご希望の方法をお選びください。